I nostri prodotti

Tutti i nostri prodotti sono rigorosamente lavorati a mano, in modo artigianale e confezionati con cura per assicurare un sapore unico e genuino.


Olio d’oliva

Il nostro prodotto di punta è l’Olio Extravergine d’oliva, ricavato solo dalle migliori olive Taggiasche delle nostre valli. Questo pregiato olio si ottiene dalla prima spremitura delle olive con lavorazione a freddo, che viene effettuata, come da tradizione secolare, attraverso la frantumazione dei frutti mediante una macina in granito.

Poiché la raccolta propria di Olive non è sufficiente per sostenere il nostro fabbisogno produttivo, acquistiamo olive dagli uliveti della zona limitrofe. Le olive scelte provengono solamente da uliveti fidati e controllati da noi personalmente, per garantire sempre un ottimo livello qualitativo.

Non solo olio

Oltre all’ottimo Olio Extravergine d’oliva produciamo una serie di golosi prodotti alimentari della tradizione ligure, quali sott’olio, salse e creme, prodotti naturali e genuini confezionati con cura artigianale e con un occhio non solo al gusto ma soprattutto alla qualità.

Qui di seguito un breve elenco dei prodotti che produciamo.

Olive in Salamoia

Olive Taggiasche in salamoia secondo le vecchia ricetta ligure in cui le olive rimangono per ben 14 mesi nella soluzione acqua-sale ed aromi naturali.

Creme, Salse, e Patè

Tutte le nostre salse, creme e patè vengono preparate con Olio Extravergine d’oliva Taggiasca. Così pure il famoso Pesto Genovese, preparato con il nostro basilico coltivato nella zona, pinoli, aglio e pecorino di prima qualità.

Antipasti sott’olio

Pomodori secchi, acciughe, carciofini, funghi, zucchette e verdure varie conservate nel nostro migliore Olio Extravergine d’oliva Taggiasco. Provate i nostri peperoncini ripieni con l’acciughe, capperi e olive, una autentica leccornia leggermente piccante.

Miele

Miele Millefiori, Acacia e di Castagno sono le tra qualità che potrete trovare nel punto vendita, che potranno darvi la carica specialmente nel periodo invernale e come prevenzione all’influenza.

Vini e Liquori

Produciamo i vini della tradizione ligure ottenuti dalla spremitura dell’uva dei vigneti da noi personalmente coltivati a Cisano Sul Neva. La vendemmia, effettuata solo quando l'uva ha ottenuto la giusta maturazione, viene effettuata esclusivamente a mano ed è vissuta come una festa. Il vino viene prodotto nella cantina adiacente il nostro frantoio a Nasino e come per l’olio garantiamo solo la miglior qualità.
La nostra produzione:

Vino Vermentino D.O.C. Riviera Ligure di Ponente

Vino Pigato D.O.C. Riviera Ligure di Ponente
Vino Rossese D.O.C Riviera Ligure di Ponente
Vino Ormeasco di Pornassio D.O.C.


Provate inoltre i nostri liquori:

Grappa di Pigato - vol 40%
Limoncino da gustare ghiacchiato.

Prodotti cosmetici

L’olio di oliva è stato considerato dal tempo degli Egizi ad oggi, oltre che un alimento, un medicinale e un cosmetico dalle molteplici proprietà. Nell’antica Roma i massaggi con olio di oliva erano considerati un “bagno di giovinezza”.
Facciamo produrre sia creme per il corpo a base di olio d’oliva, sia saponette dalle fragranze naturali.

Cesti regalo e prodotti decorativi

Per tutte le occasioni speciali fate un regalo sempre gradito: una confezione di leccornie liguri. Da noi potete trovare cesti regalo confezionati con cura.

Abbiamo inoltre simpatici prodotti decorativi dell’ulivo e della vite per addobbare le vostre tavole o per ornare le vostre case  durante le feste o in occasione di fiere o eventi speciali.